食べ物：いきなりステーキ ワイルドステーキ200gとサラダバーなど

費用：1628円

以前やっぱりステーキを紹介したので本家本元の株式会社ペッパーフードのいきなりステーキ業態を紹介します。ランチの時間帯にロードサイドの店舗に訪問する。４０席ぐらいのスペースで、５席ぐらいしか埋まっていない。東京の蒲田店は昼下がりにワインとステーキを食べたりしてた5,6年前はかなり繁盛店だったが、少し淋しく思う。

ワイルドステーキ200gと平日ランチバーセットを注文。2000円以内で楽しみたかったこともある。１回きりしか使用できないサラダバー（サラダバーと呼べるか？）はミニトマト、キャベツとレタスのサラダ、マカロニサラダ、もやしナムル、春雨サラダの５種類。ミニトマトといった原価が高いものを置いている。１回盛り限定だが、野菜の種類を比べるとヘルシーでやっぱりステーキよりもお薦め。

盛り付けるとこんな感じ。スープもオニオン風味で人参、牛肉などが入っておりよい。オーダー後に焼き上げたステーキがきましたよ。

肉質はやっぱりステーキより硬めだが、脂身とのバランスは良い。ステーキの上に乗っているニンニクペーストの味も食欲を増進させる。卓上の味変調味量関係はこんな感じ。

こちらも塩とワサビでいただくと美味しい。ステーキのタレも２種あったが、これをかけると肉の旨味をあまり引き立てず、よりチープな印象になった。やはり塩、胡椒とシンプルに具材を引き立たすスパイスがステーキには丁度良い。うん、うまい。ご馳走様！

肉だけでみると同価格で300gを提供するやっぱりステーキに軍配と感じる。しかし、その他においては、いきなりステーキの方が、店の清潔さ、オーダーから焼き上がり、接客、サラダバーなど上。

もし、ロードサイド沿いにない近所にお店があるとすれば、いきなりステーキにも、もっとお世話になりたいなぁーと思うんですがね。また、行きますね。

それでは(^^)